Mitarbeiter finden in der Gastronomie: sechs Schritte für euren Betrieb.
Wenn Küche oder Service Verstärkung brauchen, hilft ein klarer Weg von der Stellenbeschreibung bis zur Rückmeldung. Mit diesem Ablauf könnt ihr eure Personalsuche vorbereiten und eingehende Bewerbungen besser bearbeiten.
1. Beschreibt die Aufgabe so, wie sie im Alltag ist.
Beginnt mit einer konkreten Position: Sucht ihr eine Servicekraft für den Abend, Unterstützung in der Vorbereitung oder eine Köchin mit Verantwortung für einen Posten? Benennt die Aufgaben, den Arbeitsort, den vorgesehenen Umfang und die Schichten. Eine interessierte Person sollte einschätzen können, wie die Arbeit bei euch aussieht.
Trennt notwendige Voraussetzungen von Dingen, die jemand bei euch lernen kann. Fragt euch auch, was ihr anbieten könnt: Wie läuft die Einarbeitung? Wer ist ansprechbar? Wie wird der Dienstplan besprochen? Schreibt konkrete Antworten auf und vermeidet Versprechen, die ihr im Alltag nicht einhalten könnt.
- Aufgaben und Verantwortung
- Arbeitsort und Beschäftigungsumfang
- Schichten und gewünschter Start
- Einarbeitung und Kontaktperson
2. Gebt jeder Stelle einen direkten Bewerbungsweg.
Eine Stellenanzeige sollte zu einer klaren Handlung führen. Verlinkt direkt auf die passende Stelle und erklärt, welche Angaben für den ersten Kontakt gebraucht werden. Prüft den Weg auf dem Smartphone: Sind die Aufgaben lesbar? Funktioniert das Formular? Ist erkennbar, was nach dem Absenden passiert?
Überlegt, welche Informationen ihr zum Start wirklich benötigt. Kontaktdaten und die gewünschte Tätigkeit können einen ersten Austausch ermöglichen; weitere Fragen lassen sich im Verlauf klären. Wenn ihr Unterlagen braucht, beschreibt verständlich, welche und wofür. Stimmt die Abfrage mit eurem tatsächlichen Prozess ab.